Hệ thống sấy lạnh dược liệu

Chế độ sấy:

• Đối với củ thái lát, rễ, nguyên củ nhiệt độ sấy là 50oC. Đối với lá và thân thì 40- 45oC
• Thời gian sấy:
  • Đối với củ thái lát và rể 24-26 giờ.
  • Đối với nguyên củ 24-32 giờ.
  • Đối với lá và thân 6-8 giờ
• Tỷ lệ thành phẩm:
  • Củ và rể 5.5kg tươi/1 kg khô.
  • Thân và lá 8kg tươi/1 kg khô

• Mỗi khay chứa được 3kg lá, thân đương quy. Mỗi mẻ sấy, máy chứa được 220kg tươi, thu được 25kg khô.

• Máy  được làm từ vật liệu inox không gỉ, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nguồn điện: 3 pha 380V.
• Công suất tiêu thụ: 17 kW.
• Nhiệt độ hoạt động: 35oC đến 70oC.
• 04 xe sấy, mỗi xe có 18 tầng chứa được 18 khay sấy.
• 72 khay sấy, kích thước khay 72x100cm, tổng diện tích sấy là: 51,84m2.
• Sử dụng máy bơm nhiệt HT300.
• 12 thanh điện trở. Điện trở chỉ kích hoạt khi máy mới khởi động nhằm gia nhiệt nhanh. Ngoài ra, trong quá trình sấy, điện trở ít khi được sử dụng.
• Máy có 4 quạt sấy 900x900x350. Quạt này đảm bảo lượng gió đều, lưu lượng lớn, tốc độ vừa đủ để không thổi bay dược liệu dạng lá.
• Quạt xả ẩm của máy có công suất: 1hp-3 pha-2800v/p. Chính cánh quạt này giúp cho độ ẩm trong máy được thoát ra ngoài.